INGREDIENTS STORY 食材故事

「對食材的堅持,源自對美食的熱愛」 為了能確保豬隻的飼料來源是以綠色營養取代藥物,讓豬隻能夠充分的攝取營養,並且在乾淨、舒適的環境長大,並保有香甜的口感 柴窯的每一份豬肉製品,都選用最天然的優酪豬,並全程低溫分切,以確保每一塊豬肉都能保持在最好的狀態教到消費者手中 選用花蓮玉里鄉的櫻桃鴨,因為有著得天獨厚的好山好水,養鴨池引進乾淨甜美的秀姑巒溪溪水,24小時保持水源流動,每日食用契約配送優質飼料,除了讓鴨隻更有抵抗力,也使櫻桃鴨的肉質較一般鴨肉更細嫩好吃 一份好的肉品,不單只是看如何加工而已,從飼養的方式開始,就充分的影響最後成品的好壞 柴窯除了在製造過程不添加任何對人體有害的亞硝酸鹽外,更堅持選用自己安心的食材 希望每一位消費者都能真正安心地享用每一道美味的肉品